农调户2010年上半年生猪生产成本收益调查分析
按照省物价局农产品成本调查工作任务安排，近日，我局对弋江区围塘生猪养殖场2010年上半年生猪成本收益开展了调查。调查显示，今年上半年我市农调户生猪出栏价格同比跌幅较大，饲养成本有所上升，收益出现亏损。
一、出栏价格下跌幅度较大
今年1至6月，农调户生猪出栏均价为9元/公斤，较去年同期的10.02元/公斤下跌1.02元/公斤，跌幅为10.18%。仔猪进价为11.8元/公斤，较去年同期的15元/公斤下跌3.2元，跌幅为21.33%。
生猪价格下跌的主要原因：一是生猪生产能力过剩。据调查，自2007年5月份以来，随着国家和地方出台的多项扶持政策的逐步落实，社会资本大量进入生猪饲养业，各地新增规模养殖场较多。由于2007年、2008年生猪价格高位运行，养猪利润丰厚，部分养殖场推迟了母猪淘汰调整计划，生猪产能维持在较高水平，各地生猪存栏量普遍偏高。二是生猪集中出栏。受传统养殖习惯及养殖户预期春节后猪价下跌心理影响，春节期间生猪集中出栏导致市场供应增多；加上春季气温多变，为规避疫情风险，抗风险能力较低的养殖场(户)纷纷急于出售生猪。同时，去年6月储备的冻猪肉陆续投放市场，也增加了市场供应量。三是市场需求减少。随着城乡居民生活水平的提高，猪肉占居民肉类消费量呈现下降趋势。特别是在春节之后，猪肉消费进入传统淡季，市场需求下降较多，生猪市场处于供大于求的局面。尽管商务部会同财政部、发展改革委、农业发展银行分别于今年4月13日和20日两次公开竞价收储中央储备冻猪肉，使得终端市场猪肉价格出现缓慢回升，但位于产业链上游的生猪价格还继续在谷底徘徊，未能摆脱总体下跌趋势。
二、饲养成本有所上升
据调查，今年上半年，农调户生猪生产总成本为1272.30元/头，同比增加154.5元，增幅13.82%。其中：（1）饲料费支出为952元，同比增加150元，增幅18.7%。主要原因：一是饲料价格上扬。今年以来，由于受西南地区大旱等影响，生猪饲料的主要成份玉米价格连续出现上涨，目前已达到了2200元/吨的价位，较去年元月份的1600元/吨，上涨了37.5%。豆粕、麦麸等精饲料价格也一直维持在高位波动。二是饲料消耗量增加。针对本轮大幅下跌的生猪行情，部分养殖户采取减缓生猪出栏的方法来降低风险。今年1-6月，被调查的围塘养殖场共出栏生猪111头，较去年同期减少49头，平均饲养天数也比去年同期延长了约30天。饲料消耗量增加，农户饲料费支出随之增加。（2）医疗防疫费、技术服务费增加，死亡损失减少。今年1-6月，围塘养殖场生猪医疗防疫费为9元/头，同比增加1元，增幅12.5%，同时增加技术服务费18元/头,主要原因是：自今年开始，该养殖场聘请了专门的生猪养殖技术顾问，对规模生猪进行防病治病科学指导，每头猪分摊死亡损失费较去年同期减少17.4元，减少58%。（3）人工成本上升。生猪饲养天数增加，出栏头数减少，导致用工天数增加，是人工成本上升的主要原因。今年上半年，农调户饲养每头生猪平均人工成本为106元，同比增加21元，增幅24.71%。
三、饲养收益出现亏损
由于今年以来作为生猪精饲料主料的玉米价格一直维持坚挺走势，虽然仔畜价格下跌较深，生猪生产总成本依然在高位运行，再加上生猪出栏价格下跌，致使生猪饲养收益明显减少，中小规模饲养生猪已经出现亏损。
从调查情况看，1-6月份，我市猪粮比价已经跌破了盈亏平衡点。按6月30日生猪出场价格与玉米批发价格计算，猪粮比价仅为4.53：1左右，低于5：1的盈亏点，生猪出栏基本处于亏损状态。被调查的围塘养殖场为年饲养规模600头的中规模养殖场，1-6月生猪生产净利润为-18.77元/头，较去年同期的142.7元/头减少161.47元/头，减幅为113.15%；每50公斤主产品净利润为-6.74元，同比减少63.46元。成本利润率为-1.48%。
四、生猪价格走势预测
目前正值盛夏高温，生猪市场供大于求的局面尚未出现根本性的转变，生猪市场仍处于疲软状态，生猪和猪肉价格依然会小幅下挫。另外，由于飼料价格继续处于上漲态势，生猪生产成本还将适度上行，預计生猪生产成本收益亏损仍将会持续一段时间。
五、意见与建议
针对目前的生猪价格下跌，有关部门必须积极采取综合有效措施，指导养殖场(户)优化生产结构、加强饲养管理、节约养殖成本，促进生猪生产持续平稳发展。
一是严格落实扶持生猪生产各项政策措施。各有关部门应加快落实进度，全面了解扶持生产、稳定供应的各项措施的落实情况，把中央制定的各项政策措施不折不扣地落实到位，特别是在猪价出现过度下跌时，通过一次性增加发放临时饲养补贴等，从源头上对养猪户给予适当的扶持。
二是继续研究制定有利于生猪产业发展的政策，并对相关的政策执行效果及时进行跟踪评估、动态管理。通过适时调整生猪生产、储备、调运等政策，确保生猪市场供需平衡，最大限度地减少由于生猪价格下跌给养殖户造成的损失；
通过加快生猪养殖业规模化发展、配套建设大型精深肉加工企业、培育推广优良品种等，提高产品附加值，带动农户养殖效益的提升，进一步增强养殖户抵抗市场风险的能力，实现增收致富。
三是切实加强生猪价格监测。在生猪价格监测中，要密切关注猪粮比价预警指标，组织人员实地调研，获取第一手资料，及时了解生猪市场动态，分析生猪价格下跌原因，研究应对生猪价格过度下跌的对策，做好生猪价格走势分析和预测，及时发布生猪信息，引导农民合理调整养殖结构，促使猪粮比价、仔猪价格、生猪存栏、能繁母猪存栏等指标保持在合理范围内，避免生猪生产的大起大落。
四、加强生猪市场监管力度。认真清理和取消生猪生产、流通环节所涉及的各种不合理税费，切实降低生猪生产、销售成本，严厉打击压级压价等不正当价格行为。强化生猪疫病防控工作，及时处理疫情，严肃查处屠宰加工和销售病死猪等不法行为，谨防生猪领域发生食品安全事件而冲击生猪生产，切实维护生猪养殖户利益。
芜湖市物价局价格成本调查监审局
二〇一〇年七月五日